Restaurant

I dag blir det klart hvilke norske restauranter som stikker av med Michelin-stjerner.

Tradisjonsrike Kviknes Hotel planlegger å bygge Norges andre undersjøiske restaurant. Håper det vil gjøre Balestrand til et helårs-reisemål.

Restaurantaktøren Umoe Restaurants endrer navn. Det nye navnet Dely spiller på de engelske ordene deli, delicious og delivery.

Fagmessen Østlandske Storhusholdning 2021 trenger større plass og arrangeres i år i Hamars storstue, Vikingskipet. Det er NHO Reiseliv Innlandet og Utstillingsplassen Messer AS, ved Konrad Sel, som er arrangører. I år er messen lagt til dagene 6. og 7. oktober.

Presentasjonen av Michelin Guide Nordiske land 2021 blir avholdt i Stavanger Konserthus 13. september.

26. og 27. september er det endelig klart for verdens desidert vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse – Bocuse d’Or Lyon i Frankrike.

Etter 15 år selger stjernekokk Sonja Lee luksusrestauranten «Villa Malla».

Konkurransen i det norske kaffemarkedet hardner til. Nå kommer kaffen til Europas største kaffekjede – Costa Coffee – hit til landet.

Produktet er en umiskjennelig fransk delikatesse, men blir stadig oftere mål for kampanjer fra dyreaktivister. Spørsmålet presser seg frem: kan gåselever bli produsert i et laboratorium?

Under åpningen av Trøndersk Matfestival på Britannia Hotel torsdag 29. juli, fikk
fire nye trønderske matspesialiteter tildelt Spesialitetsmerket.