Norge mangler 1.450 kokker og 800 servitører, ifølge Navs store bedriftsundersøkelse. Foto: Filippo Bacci | iStock

Norge mangler 1.450 kokker og 800 servitører, ifølge Navs store bedriftsundersøkelse.

Foto

Filippo Bacci | iStock

Navs bedriftsundersøkelse 2023

Overnatting og servering har Norges strammeste arbeidsmarked

Publisert: 9. mai 2023 kl 09.12
Oppdatert: 9. mai 2023 kl 09.13

­Tirsdag morgen presenterte Nav sin årlige bedriftsundersøkelse, der et representativt utvalg på 10.628 av alle landets offentlige og private virksomheter har svart på situasjonen med utgangspunkt i de tre siste månedene.

Dystre tall

Overnattings- og serveringsvirksomhet har vært i en spesiell posisjon de siste par årene, med betydelig redusert aktivitet under pandemien, og rask omvelting til høy etterspørsel da de siste smitteverntiltakene ble fjernet i fjor vinter.

Tallene fra Nav forteller om et betydelig skifte det siste året:

  • 2022: Forventningen til økt sysselsetting i næringen var på 44 prosent, og næringen var nest mest optimistiske i Norge

  • 2023: 18 prosent

Likevel: Antallet sysselsatte i næringen gikk kraftig ned i både 2020 og 2021, men hentet seg inn tilbake i 2022. Da var antallet sysselsatte i næringen 4,4 prosent høyere i 2022 enn i 2019.

Mangler 3.500 ansatte

Saken fortsetter under annonsen

Nav anslår mangelen på arbeidskraft til 3.500 personer, inkludert 1.450 kokker og 800 servitører.

I fjor var tilsvarende tall 6.050 i fjor, men er likevel betydelig høyere enn i 2021, da mangelen var anslått til 2.200 personer.

Nav konkluderer med at «næringen har det strammeste arbeidsmarkedet».

Krevende rekruttering

Rekruttering er i dette bildet en kjempeutfordring:

  • 15 prosent av bedriftene fikk ikke ansatt noen i de utlyste stillingene

  • 14 prosent av bedriftene måtte ansatte noen med lavere eller annen formell kompetanse

 

Saken fortsetter under annonsen

Ledige stillinger – reiseliv