Verdens beste restaurant er spansk

Nå kan Spania igjen innta førsteplassen i "The World's Best Restaurants Awards". Topplasseringen har i noen år vært på "utlån" til danske Noma, som denne gang har måttet rykke ned til annenplass. Tidligere var spanske El Bulli på topp i en årrekke. El Celler de Can Roca i Girona, Katalonia, er nå kåret til verdens beste restaurant. Den drives av tre brødre Roca, som har kombinert sine forskjellige talenter til et nyskapende spisested. Dette er en gjennomført katalansk familierestaurant, med mat i moderne spansk stil. El Celler de Can Roca kom inn på listen over verdens 50 beste restauranter for åtte år siden og har klatret sakte med sikkert mot toppen. Her er verdens 50 beste restauranter, ifølge "The World's Best Restaurants", sponset av S.Pellegrino og Acqua Panna. 1) El Celler de Can Roca, Girona, Spania 2) Noma, København, Danmark 3) Osteria Francescana, Modena, Italia 4) Mugaritz, San Sebastián, Spania 5) Eleven Madison Park, New York, USA 6) D.O.M, Sao Paulo, Brasil 7) Dinner by Heston Blumenthal, London, UK 8) Arzak, San Sebastian, Spania 9) Steirereck, Wien, Østerrike 10) Vendôme, Bergisch Gladbach, Tyskland 11) Per Se, New York, USA 12) Frantzén/Lindeberg, Stockholm, Sverige 13) The Ledbury, London, UK 14) Astrid y Gastón, Lima, Peru 15) Alinea, Chicago, USA 16) L’Arpège, Paris, Frankrike 17) Pujol, Mexico City, Mexico 18) Le Chateaubriand, Paris, Frankrike 19) Le Bernardin, New York, USA 20) Narisawa, Tokyo, Japan 21) Attica, Melbourne, Australia 22) Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan 23) L’Astrance, Paris, Frankrike 24) L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Paris, Frankrike 25) Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgia 26) Quique Dacosta, Dénia, Spania 27) Le Calandre, Rubano, Italia 28) Mirazur, Menton, Frankrike 29) Daniel, New York, USA 30) Aqua, Wolfsburg, Tyskland 31) Biko, Mexico City, Mexico 32) Nahm, Bangkok, Thailand 33) The Fat Duck, Bray, UK 34) Fäviken Järpen, Sverige 35) Oud Sluis, Sluis, Nederland 36) Amber, Hong Kong, Kina 37) Vila Joya, Albufeira, Portugal 38) Restaurant Andre, Singapore 39) 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, Kina 40) Combal.Zero, Rivoli, Italia 41) Piazza Duomo, Alba, Italia 42) Schloss Schauenstein, Fürstenau, Sveits 43) Mr & Mrs Bund, Shanghai, Kina 44) Asador Etxebarri, Atxondo, Spania 45) Geranium, Copenhagen, Danmark 46) Mani, São Paulo, Brasil 47) The French Laundry, Yountville, USA 48) Quay, Sydney, Australia 49) Septime, Paris, Frankrike 50) Central, Lima, Peru