Hele syv av ti nordmenn planlegger sommerferie i eget land. Dette er en sterk økning fra ifjor, viser den nye ferieundersøkelsen som TNS Gallup har gjort for NHO Reiseliv.
- Det er viktig for oss å gjøre reisen så behagelig som mulig for sommerturistene. Stoppet er en naturlig del av ferien, og vi ønsker å heve opplevelsen ved å servere sunn kvalitetsmat til våre gjester, sier daglig leder i Utvalgte Spisesteder, Per Lauritz Lien (bildet).
Saken fortsetter under annonsen
Utvalgte Spisesteder består av 16 familierestauranter som er lokalisert langs hovedferdselsårene i Sør-Norge. I 2013 passerte antall besøkende 2.5 millioner, og tallene er stadig stigende.
Håvard Rustad er daglig leder ved Rustad Kafe i Sokna, og han har store forventninger til sommertrafikken.
- Sommeren er årets beste sesong, og vi har vanligvis 300 - 400 gjester innom hver dag. Folk er ikke bortskjemte når det gjelder veimat, og setter derfor stor pris på at vi serverer ærlig mat laget fra bunnen av. Spesielt populære er signaturrettene til Utvalgte Spisesteder.
