Skuffende fra guide michelin

Mange ble skuffet da Guide Michelin Nordic Cities 2015 ble presentert torsdag. Guiden har vært kritisert for kun å bedømme restauranter i de største byene tidligere, det vil si at kun Oslo-restauranter var aktuelle for stjerner i Norge. Svaret fra Guide Michelin var den nye guiden "Nordic Cities", som skulle dekke de beste restaurantene også andre steder. Det var derfor et antiklimaks da guiden kom og kun ga stjerner til de samme Oslo-restaurantene som ifjor. Alle vet at det finnes glimrende restauranter andre steder i landet, men de har sannsynligvis ikke vært besøkt. Renaa i Stavanger, Colonialen og Lysverket i Bergen, Credo i Trondheim og Bekkjarvik Gjestgiveri, blir nevnt av mange som åpenbare kandidater til Michelinstjerner. - De har ikke fulgt mye med i timen. De burde vært i Bergen og Trondheim også. Det er forunderlig at de ikke klarer å gjøre en grundigere jobb når de lanserer en nordisk guide, de har mistet litt av sin troverdighet, sier Eivind Hellstrøm til Dagbladet. - Jeg ser rett og slett på dette som en liten skandale. Da kunne de heller ha ventet, tatt seg tid og bryet med å reise skikkelig rundt og gi ut en verdig guide i 2016. Den her holder rett og slett ikke mål, sier Tommy Raanti fra Gastronomisk institutt i Stavanger, til Dagbladet. Følgende Oslo-restauranter beholdt sine Michelin-stjerner:Maaemo 2 ** Statholdergaarden 1 *Fauna   1*Ylajali 1*