Sommerro – F&B-omsetningen har tatt fullstendig av

Utbyggerne så for seg at overnatting og F&B skulle utgjøre omtrent 50 prosent hver, men omsetningen i restauranter, barer og i forbindelse med events og møter, er tatt fullstendig av. Selv på en grå tirsdag i slutten av januar, har de hundrevis av gjester. Og selv om hotellet er helt nytt, er det på en måte som det alltid har ligget der, det hører til.

– Ekspedisjonshallen, som egentlig var et hull inne i bygget og en utfordring, er blitt det hotteste stedet i Oslo. Det er fullt torsdag, fredag og lørdag, og også til lunsj mange dager. Vi er blitt truffet av en tsunami av gjester. Dette er det største restaurantkomplekset i Norden, med kjempemargin, det er stedet der flest mennesker konsumerer mat og drikke, sa Petter A. Stordalen, under lanseringen av boken om Sommerro, denne uken. Gjennom familieselskapet Strawberry eier han og Aspelin Ramm halvparten hver av Sommerro.

– Denne bygningen ble opprinnelig satt opp i en tid da vi ikke hadde penger i dette landet, på slutten av 1920-tallet. Vi har ønsket å lage noe unikt og ta vare på en stolt bygningshistorie. Dette er et bygg det er viktig å ta vare på også for fremtidige generasjoner. Inntektene er blitt mye høyere enn budsjettert. Byen, gjester og tilreisende har tatt bygget i bruk, og ikke minst er det skapt 330 nye arbeidsplasser midt i byen, sa Gunnar Bøyum, adm. dir. i Aspelin Ramm i byggeperioden.

Sommerro – Reisen i bokform

1. september i fjor åpnet huset Sommerro, etter fem års renovering. Det gamle hovedkontoret til Oslo Lysverker har gjenoppstått som prisbelønnet hotell og Oslos nyeste spise- og møtesteder. Nå er historien om hele prosjektet samlet mellom to tykke permer.

– Sommerro er et eventyr. Det fortjener en innbinding som dette, sier Petter A. Stordalen, grunnlegger av Nordic Choice Hotels og Strawberry, og en av Sommerros eiere.

"Sommerro – a New Era” er en 360 siders praktbok, rikt illustrert med arkivbilder og storslagne interiørbilder. Boken tar leseren tilbake til byggets historie og på reisen fra overtakelsen av bygget i 2017 til nyåpning, med innblikk i den store visjonen og dypdykk i alle de små detaljene som til sammen utgjør Sommerros unike helhet.

Fotograf Lars Petter Pettersen har fulgt og fotodokumentert hele bygge- og renovasjonsprosessen, og de ulike lokale samarbeidspartnerne.

– Er det mulig å samle nesten 30.000 kvadratmeter med historier på 360 sider? Nei, men vi har gjort et hederlig forsøk. Sommerro er et såkalt «en gang i livet»-prosjekt. Boken fanger hele prosessen; fra en ambisiøs drøm til et hus fullt av liv. Og ikke minst er det en hyllest til alle de fantastiske samarbeidspartnerne som har bidratt med lys, kraft og varme, sier Stordalen.

Boken er produsert av Sommerrohuset selv, ved merkevaredirektør Siri Løining. Redaktør og tekstforfatter er Lauren Ho, i samarbeid med med-redaktør Benedicte Brinchmann Eie. Bielke & Yang, som har utviklet Sommerros merkevareprofil, har stått for bokens design og layout. Hovedfotograf er Lars Petter Pettersen, med støtte fra Francisco Nogueira, Chris Aadland, Fredric Esnault, Felicia Tobali og Roberto di Trani.