Beckerwyc House by Bekkjarvik Gjestgiveri Hotel & Suites åpner

­Beckerwyc House har 20 eksklusive rom og suiter, halvparten av disse med egen uteplass. Uteområdene består av flere terrasser, hvor hotellets gjester kan slappe av i både lounge og jacuzzi. Hotellet er en del av Bekkjarvik Gjestgiveri Hotel & Suites, med bare fire minutters gangavstand fra det tradisjonelle Gjestgiveriet.

Hotellet er en del av Bekkjarvik Gjestgiveri Hotel & Suites, med bare fire minutters gangavstand til det tradisjonelle gjestgiveriet. 

Foto

Tom Haga

«Matkatedralen» i hotellets toppetasje vil gi rom for et mangfold av mat- og drikke opplevelser, som vies stor oppmerksomhet i Beckerwyc House. Beckerwyc Akademy tar sikte på å øke matkompetanse langs tre akser: Matkurs for privatpersoner og næringsliv, digitale matkurs via streaming og kompetansetiltak for egen næring. Et chambre séparée legger tilrette for både private matopplevelser og møter. I november 2023 åpner Mirabelle by Ørjan Johannessen, en eksklusiv restaurant med signaturen Island Gastronomy.

– Jeg gleder meg til å starte en ny kulinarisk reise med høye ambisjoner, sammen med vårt sammensatte team og familie, sier Ørjan Johannessen.

Åtte år er gått siden seieren i Bocuse d`Or 2015. Dedikasjonen og følelsene rundt presisjon og smak er et savn som jeg har kjent på, som nå kan realiseres gjennom vår nye restaurant Mirabelle, der råvarer fra vår øy Austevoll og omegn står i fokus. Vi vil jobbe hardt hver dag for å skape unike matopplevelser for våre gjester gjennom en nøye planlagt service og meny. Vi er så heldige å få med oss min tidligere coach, mentor og venn Odd Ivar Solvold, som vil være en stor bidragsyter for at vi skal nå våre ambisjoner og mål.

Styreleder i Bekkjarvik Gjestgiveri Hotel & Suites, Asta Johannessen, er svært tilfreds med at Beckerwyc House nå er en realitet. – Et nært og godt samarbeid med Halstensen Eiendom gjennom 40 år har lagt grunnlaget for vår virksomhet og den destinasjonsutviklingen vi driver sammen her på øyen. De senere år har vi

fått en god lokal støttespiller i investor Leif Trygve Nilsen. Dette har muliggjort helårsdrift og flere helårs arbeidsplasser, og bidratt til at reiselivet nå er en av toppnæringene i Austevoll. Vi er stolte over å kunne bidra til denne samfunnsutviklingen.

– I Bekkjarvik har det vært drevet overnattingsvirksomhet siden 1600 tallet. Med bena godt forankret i historien, tar vi nå et stort og viktig steg inn i fremtiden. Vi tror at Beckerwyc House vil ha en internasjonal appell for både «foodies», som reiser for unike matopplevelser og for mennesker som ønsker å finne roen og oppleve destinasjonen Austevoll med sitt store mangfold av aktiviteter. Samtidig er vi veldig begeistret over å forsterke vårt totale tilbud til både næringsliv og privatpersoner, lokalt og nasjonalt, sier daglig leder Rønnaug Nymark.

Signaturbygget Beckerwyc House er tegnet av Ajas Mellbye. Referansene til området rundt er tydelig, med sine fjellformasjoner og en fasade med uttrykk som fiskehjeller. Interiøret ved Sol Design plukker opp farger og former fra hav og natur. LAB Entreprenør har gjennom en totalenterprise vært en stødig partner i prosessen.