Fru Haugans med filial i hovedstaden

Gjennom det nyetablerte datterselskap Restauranthuset Olympen AS, overtar Haugans Holding AS driften av snart 130 år gamle Olympen, nattklubben Pigalle, uteserveringen i 2. etasje, samt selskaps- og møteromslokalene i 3. etasje. Selger er Rodeløkka Invest AS, ved Nevzat Arikan, som har lagt ned et stort arbeid i restauranten de siste årene. Alle ansatte tilknyttet Olympen tilbys arbeid i det nyopprettede selskapet, Restauranthuset Olympen AS.

- Pandemien kommer til å ta slutt, forhåpentligvis om ikke så lenge, og verden kommer til å åpne seg igjen. Da er jeg helt sikker på at folk er ivrige etter å være sosiale og møtes, det er litt på den bakgrunnen vi har investert, sier Ellen Løvold Strand, 5.generasjons eier og driver av Fru Haugans Hotel.

- Vi har hatt fokus på vekst på topplinjen siden vi overtok hotellet i 2014. Vi har bygget ny hotellfløy, restauranter og barer, og har også kjøpt et nytt lavprishotell i Mosjøen (Frøken Skjolds Hotel). Vi har satset veldig mye i Mosjøen, men er også glade i Oslo og er ofte der. Olympen er et veldig fint sted, spennende og historisk. Da muligheten for å kjøpe Olympen dukket opp, syntes vi egentlig at det passet ganske bra i vår portefølje. Vi bestemte derfor at dette satser vi på.

Vi holder på å pusse opp nå, det meste blir naturligvis beholdt som det er, men et selskapslokale i øverste etasje blir totalrenovert. Der satser vi på møtevirksomhet og selskaper. Pigalle skal bli mer nattklubb og litt mindre cocktailbar, sier Ellen Løvold Strand.

Forberedt på storinnrykk til sommeren

Hvordan har det siste året vært for dere på Fru Haugans Hotel?

- Vi stengte helt i en og en halv måned på vårparten i fjor, men så opplevde vi en eksplosjon av norske turister. Sommeren var helt fantastisk omsetningsmessig, og høsten var for så vidt også OK. Selv om omsetningen for året som helhet falt en god del, var ikke resultatet så verst i 2020. De siste månedene har det vært mer utfordrende. Alle konferanser, selskaper og større arrangementer som vi pleier å ha på begynnelsen av året, er naturligvis blitt avlyst, så vi har hatt det krevende, i likhet med mange andre.

Vi måtte ta et valg på begynnelsen av året om vi skulle stenge helt, eller holde åpent. Vi ville jo helst holde åpent, men måtte da redusere bemanningen med rundt 50%. Det hadde lønt seg for oss å holde helt stengt, da hadde myndighetene dekket 85% av alle faste, uunngåelige omkostninger. Nå får vi kun dekket en mindre del av dette, selv om vi har gått på store tap ved å holde åpent og latt være å permittere samtlige ansatte. Her synes jeg myndighetenes kompensasjonsordning treffer uheldig. Likevel er det deilig å holde hotellet åpent, det er forferdelig når dørene er stengt.

Er hotellet slik det skal være nå, eller har dere nye planer der også?

- Vi pusser opp kontinuerlig og har en bra standard på hotellet, men det er noen gjesterom som skal tas nå fremover. Uteserveringen skal også få en oppgradering nå. Etter at vi overtok i 2014 har vi pusset opp alle fellesrom og -arealer.

Vi har et stort, lokalt kundegrunnlag her. Fru Haugans fungerer som en storstue i Mosjøen, her er det alt fra dåp til begravelse. Det er noen som har booket bryllyp fremover, men vi har naturligvis forståelse for at slike arrangementer kanskje må utsettes.

Dere satser også mye på lokal mat og økologiske råvarer?

- Vi bruker økologiske råvarer når vi får tak i det, det er ikke alltid like enkelt, men vi jobber med saken. Vi har mange gode lokale produsenter, både når de gjelder fisk, kjøtt og ost. Innlandsfisk, som røye, går det også en god del av. Når det gjelder fisk må vi også nevne at Vefsna, som renner forbi hotellet, nå er friskmeldt og åpnet for laksefiske. Vefsna er dermed igjen blitt en av landets mest attraktive lakseelver. Fokuset på lokal mat og økologiske matvarer er selvsagt noe vi vil ta med oss til Olympen.

Det er jo en del diskusjon om fremtidens flyplasstilbud på Helgeland. Er det viktig for dere at Mosjøen Lufthavn beholdes?

- Ja, det er veldig viktig for oss og det er en stor kamp om lufthavnlokalisering nå. Vi får mange gjester på grunn av at lufthavnen ligger sentralt i forhold til Mosjøen, hvis den blir lagt ned vil det være veldig uheldig for oss. Widerøe har et godt rutenett fra Mosjøen, både sydover og nordover. Hvis det blir en ny lufthavn, en og en halv times kjøretur nordover, vil det være enklere å kjøre bil hele veien, iallfall hvis man skal til eller fra Bodø. Ledende politikere har lovet at vi fortsatt skal få ha flyplass her, så da får vi håpe at de holder det de lover.

Dere er medlem av De Historiske, er det viktig for dere?

- Ja, vi får gjester på grunn av det, og så er det også et fellesskap med likesinnede. De Historiske Hotel & Spisesteder er også en god merkevare, det er ganske strenge kvalitetskrav for å få være medlem. Fru Haugans Hotel har vært medlem i De Historiske i en årrekke, det er jo også naturlig siden vi er Nord-Norges eldste hotell, med historie tilbake til 1794.

En nyhet vi er med på i år er det såkalte hubriding konseptet, der flere av medlemmene i De Historiske er med. Det er et opplegg rettet mot MC-miljøet, der de bor på hotellet og vi legger opp forskjellige ruter, som lastes inn i GPS, og som egner seg glimrende for motorsykkel. Dette opplegget har vi stor tro på.

Hvordan ser du på utsiktene fremover mot sommeren?

- Jeg er absolutt optimist. I fjor fikk vi litt sjokk da markedet for norgesferier eksploderte, da trodde vi sommeren skulle bli mye roligere. I år er vi forberedt på storinnrykk og har fått bra med bookinger allerede. Vi regner med at det blir fullt av nordmenn første del av sommeren og så kommer det kanskje noen utlendinger i august, det er jo også da de fleste utenlandske gjestene pleier å komme.

På årsbasis har vi selvfølgelig flest norske gjester, men om sommeren er det normalt rundt 50/50 nordmenn og utlendinger. I fjor sommer var det litt spesielt med rundt 95% norske gjester. Det blir litt annerledes når vi kun har norske, individuelle gjester, ikke større grupper med utenlandske gjester. Det er også positivt for omsetningen at nordmenn liker å kose seg med god mat og drikke.

Ellers jobber vi hardt med å få tak i nok medarbeidere til sommermånedene. Selv om alle de permitterte tas inn igjen, har vi vanligvis basert oss på en del utenlandske medarbeidere, som nå har fått avslag på innreise. Så da må vi forsøke å rekruttere andre. Men nå gleder vi oss til sommeren og at det skal bli fullt av liv her igjen

Fru Haugans

Fru Haugans Holding eier og driver blant annet Fru Haugans Hotel, Nord-Norges eldste hotell med historie fra 1794. Hotellet har vært eiet og drevet av den samme familien siden 1885 og 5. generasjons innehaver, Ellen Løvold Strand, er i dag hotellets direktør.

Hotellets virksomheter har rundt 90 medarbeidere og en samlet omsetning i 2019 på ca. NOK 75 millioner.

Bedriften har i dag to hoteller med tilsammen 170 rom, i tillegg til 2 restauranter, 2 barer og en flott uteservering med stor hotellhage ved elven Vefsna.