Gratulerer ørjan!

• 
  Ørjan Johannessen og det norske teamet gjorde en fantastisk innsats da de gikk til topps under Bocuse d'Or i Lyon, der noen av verdens beste kokker fra 24 land konkurrerte. I finalen var det 5 timer og 35 minutters knallhard innsats for å tilberede de lekreste retter av perlehøns og regnbueørret. Dommerene mente Ørjan Johannessen fra Bekkjarvik Gjestgiveri utmerket seg ved å vise ekstraordinære ferdigheter og kunnskaper. Sølvtroféet gikk til Philip Tessier fra USA og bronse til Tommy Myllymäki fra Sverige.

 

• Ørjan Johannessen har jobbet målbevisst for gulltroféet og har hatt et dyktig team med seg, ikke minst commis (assistent) Jimmy Øien og coach Odd Ivar Solvold.

Reisen til Bocuse d´Or startet med at Ørjan vant Årets Kokk 2011 i Norge. Han ble dermed kvalifisert til å representere Norge i Bocuse d´Or Europe i 2012. Der vant han overlegent, og ble samtidig favoritt til Bocuse d´Or Lyon. I VM i Lyon i 2013 gikk det ikke helt som forventet, og han kom på en skuffende 5. plass. Det var ikke godt nok for Johannessen, som raskt bestemte seg for å gå for en ny runde. Han la seg i hardtrening mot Årets Kokk i Norge, og kvalifiserte seg på nytt til EM i Stockholm. Der ble det en god tredjeplass og billett til Lyon.   Det er femte gang en nordmann vinner Bocuse d'Or, og det er niende gang Norge har vært blant de tre beste. Det er et bevis på at norske kokker i toppklassen holder et utrolig høyt og konsistent internasjonalt nivå. Foto: Sirha/Bocuse d'Or