Monica Berg og Alexandre Ruas er kåret til vinnere i den norske finalen av bartenderkonkurransen Diageo World Class. Monica jobber til daglig på Aqua Vitae og Alexandre på Hotel Bristol, begge i Oslo.
Noen av Norges fremste bartendere konkurrerte om de to finaleplasser til den prestisjefylte bartenderkonkurransen Diageo World Class. De 17 deltagerne var samlet på Stratos i Oslo for å presentere sine signaturdrinker basert på Diageos Reserve Portefølje. Drinkene bedømmes ut ifra kriterier som teknikk, smak, personlig touch og ikke minst presentasjon.
Konkurransen blant finalistene var knallhard, og det ble levert høy kvalitet gjennom hele dagen. Til slutt var det Monica og Alexandre som trakk det lengste strået. Juryen var enstemmige i sin begrunnelse:
- Vi er svært imponerte av hva vi så i finalen. Det norske bartendermiljøet er i ferd med å profesjonalisere seg i rekordfart. Det er fabelaktig å se alt talentet som finnes her til lands. Norge er i ferd med å bli en av verdens beste cocktaildestinasjoner, og World Class spiller en nøkkelrolle i denne utviklingen, sier jurymedlem Jesper Høst
Saken fortsetter under annonsen
.
Monica og Alexandre skal nå representere Norge og konkurrere mot de øvrige finalistene i Europafinalen, som går av stabelen 28. – 30. mai i Madrid.
Monicas vinnercocktail:
45 ml Don Julio Reposado
15 ml Carpano Bianco
20 ml rabarbra og "rosa pepper" fra brasiliansk peppertre
15 ml fersk lime
1 dæsj Peychaud's Bitter
Alexandres vinnercocktail:
Saken fortsetter under annonsen
4cl Don Julio Reposado
2cl Fiesta Liqueur
1,5cl grapefrukt jus
Toppes med karamellisert eple og soda
FOTO: Endre Jansen
