Danmark vant bocuse d’or – norge nr. 3

Rasmus Kofoed fra Danmark har vunnet Bocuse d’Or 2011 troféet og hovedpremien på  €20,000. Nummer to ble Tommy Myllymâki fra Sverige og på tredjeplass kom Norges representant, Gunnar Hvarnes. Bocuse’Or, der verdens beste kokker deltar, arrangeres som en del av den store Sirha-messen, for catering- og hotellbransjen i Lyon. Denne gang deltok 24 kjøkkensjefer fra hele verden. Oppgaven var å tilberede hovedretter av h.h.v. skotsk lam og breiflabb på 5 timer og 35 minutter. I juryen satt 24 kjente matkunstnere, ledet av Paul Bocuse , Yannic Alleno og vinneren av Bocuse d’Or 2009, Geir Skeie.