På mobilappen «Too good to go» tilbyr endel restauranter nå mat til en billig penge, dersom man henter den like før stengetid. - På den måten sparer forbrukeren penger samtidig som man kan være med å bekjempe matsvinn, sier gründer Stian Haanes til NRK
Saken fortsetter under annonsen
.
– Ideen kom da jeg var på buffet med en kamerat. Vi spurte kelneren hva de gjorde med maten som ikke ble solgt. Da han sa de kastet alt, tenkte vi at dette måtte det gå an å gjøre noe med.
Appen startet i København ifjor høst, og har blitt godt mottatt på det danske markedet. Siden har den blitt introdusert i flere land. I Norge er de fleste restaurantene å finne i Oslo, men Haanes sier de prøver å få med utsalgssteder over hele landet.
– I første omgang jobber vi med stedene som har mye matsvinn. Det blir hoteller, bakerier, buffetrestauranter og sushirestauranter.
Ifølge Haanes tar de selv ti kroner per salg som blir gjort gjennom appen.
Seniorrådgiver Atle Wold i Mattilsynet sier det er et positivt tiltak, så lenge man følger visse regler. Det viktigste er at maten må holde lik kvalitet uansett hvem som kjøper den. – Det som er egnet til gjesten til bords, er like egnet til den som kommer inn og plukker opp maten på slutten av dagen, sier Wold til NRK.
