80 produkter til delfinalene i det norske måltid

Nå har juryen smakt seg gjennom 150 produkter og 80 av dem går videre til delfinalene på Bergen Matfestival, Matstreif i Oslo og Mathallen i Trondheim. - De aller fleste produktene blir bedømt i regionen nærmest der de kommer fra, men av praktiske hensyn er det noen unntak, sier Kristin Austigard, prosjektleder i Det Norske Måltid. - Alle delfinalister er lagt ut på våre nettsider, der er detaljer om hvem som har gått videre. Lørdag 05.09 i Bergen på Bergen Matfestival , der juryleder er kokken Anders Rødseth Isager (bildet). Han har bakgrunn fra Gastronomisk Institutt og Norsk Sjømatsenter. Med er også Hanne Frostad, Trude Norevik, kjøkkensjef ved Alvøparken og Adam Schive Bjerck fra Adams Matkasse.Lørdag 12.09 i Oslo på Matstreif og juryleder er Einar Risvik, forsker og professor i Nofima. Med er også Jørn Lie, matblogger og kokebokforfatter Trine Sandberg og TV2s Wenche Andersen .Torsdag 17.09 i Trondheim på Mathallenmed juryleder Roar Hildonen, restauratør som står bak spisestedet To rom og kjøkken i Trondheim. Med i juryen er også kjøkkensjef Lars E. Vesterdal, Ole Jacob Hoel , journalist og hobbykokk og Anne Karin Statle fra Lofotmat. Austigard gleder seg over at produkter fra 18 av landets 19 fylker er med til delfinalene. Det er flest produkter fra Rogaland, Sør-Trøndelag og Hordaland, men ellers jevn fordeling utover landet. - Det er ekstra kjekt at Finnmark, Troms og Nordland har med 7 produkter. Vi ser også at matprodusenter står sterkt i Trøndelag og på Vestlandet, noe annet ville vært overraskende, påpeker hun. Se full oversikt på nettsidene til Det Norske Måltid. Resultatet av de tre delfinalene er 33 produkter som skal bedømmes og bli til 11 vinnere av en finalejury på senhøsten. Den store matgallaen og finalen blir i Stavanger fredag 8. januar 2016. Alle de 33 finalistene i Det Norske Måltid 2015 er med i konkurransen om å bli Årets Matspire, en pris som deles ut av Matmerk. Prisen består av tjenester for å utvikle produktets merkevare og markedspotensial videre og har en verdi på 100.000 kroner.