3 michelinstjerner - fantastisk prestasjon av maaemo

Det er en nesten utrolig prestasjon av Espen Holboe Bang og hans team på Maaemo i Oslo, å løfte seg fra 2 til 3 Michelinstjerner i 2016-utgaven av Michelin Nordic Guide . Det er første gang en norsk restaurant kommer i denne internasjonale eliteklassen. Den eneste andre 3-stjerners restauranten i Norden er Geranium i København, som også rykket opp fra 2 til 3 stjerner nå. For første gang får også en norsk restaurant utenfor Oslo en stjerne, den går til Erik Renaa og restauranten Re-Naa i Stavanger. Den andre nykommeren med én stjerne er Kontrast i Oslo, med Mikael Svensson i spissen. Bengt Stiansens solide Statholdergaarden beholder sin stjerne. Restaurant Fauna i Oslo beholder også sin ene stjerne, selv om kjøkkensjef Bjørn Svensson har signalisert at driften skal opphøre i juli. Smalhans i Oslo, fikk en Bib Gourmand, en utmerkelse som går til gode og rimelige spisesteder. Restaurant Eik, også i Oslo, beholder sin Bib Gourmand. – Vi vil varmt gratulere Maaemo som første norske trestjerners Michelin-restaurant. Det er ikke bare utrolig gøy for restauranten, men også svært positivt for Norge som reiselivs- og matdestinasjon, sier NHO Reiseliv-direktør Kristin Krohn Devold. – Alle restaurantutmerkelser er positive for reiselivet. Vi tar særlig av oss hatten for Bent Stiansen og Statholdergaarden, som får Michelin-stjerne for 19. gang, sier Krohn Devold.